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ArtCOOKING: Südtiroler Küche

4. Oktober 17:30 bis 22:30

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7 Klassische, Südtiroler Gerichte mit modernen Komponenten inklusive Dialekt 🙂 und natürlich bester Unterhaltung mit Sebastian Watschinger.
Machen wir gemeinsam eine Reise. Von Vinschgau über Bozen, bis ins Hochpustertal. Erzählen wir von Berg- und Jagdgeschichten und kochen gemeinsam ein Menü, bei dem jedes Gericht seine eigene Geschichte erzählt:
Weinsuppe mit Zimtcroutons
Erdäpfelblattln mit Kürbis- und Krautfülle
Sextner-Knodeltris „Drei Zinnen“ mit Petersilien-Espuma
Pustertaler Schluzkrapfen klassisch mit brauner Butter
Stockfisch mit Apfelrisotto
Wildragout mit Polenta in Parmesanbecher und Walnusspesto
Kniakiachlan mit Apfel-Zimt-Mus

Preis inklusive Getränken: € 120,00

Details

Datum:
4. Oktober
Zeit:
17:30 bis 22:30
Veranstaltungskategorie:
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Veranstalter

art cooking

Veranstaltungsort

art cooking
Zehetnergasse 13
Vienna, 1140 Austria

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