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ArtLOOKING: Schwein muss man haben! Die edelsten Rassen, raffinierte Gerichte.

20. Mai 17:30 bis 22:30

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Es gibt sie, die edlen Schweinerassen, deren Produkte uns zwar schon mal untergekommen sind, der wirkliche Unterschied aber immer noch im Dunkeln liegt. Dieses artLOOKING-Seminar bringt Licht, gemeinsam mit viel Geschmack ins Finstere:
– Schweinsbratensalat mit Kren und Bierdressing
– Bauch vom Turopolje und Iberico mit Kümmel-Senfsauce und Kartoffelnudeln
– Secreto vom Iberico & Turopolje mit Tomatenjam & Kartoffelkuchen
– Filet vom Duroc & Magaliza mit Trüffel-Stampfkartoffeln
– Nacken und Kamm vom Iberico & Duroc mit Apfelkraut und Serviettenknödel
– Backen von der Wildsau, geschmort mit Wurzelgemüse, Nußpolenta

Getränke sind inkludiert!

Preis: 95,00 € pro Person

Details

Datum:
20. Mai
Zeit:
17:30 bis 22:30
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Veranstalter

art cooking

Veranstaltungsort

art cooking
Zehetnergasse 13
Vienna, 1140 Austria

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