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Ganslessen@Stadtflucht Bergmühle am 12. und 13. November

12. November 2016 12:00 bis 13. November 2016 12:00

Wir braten wieder unsere herrlichen Biogänse von Thomas Reisenbauer aus der buckligen Welt (nähere sind in der Qualität nicht zu bekommen …) und sitzen dabei auf drei langen herbstlich geschmückten Tafeln im großen kamingeheizten Wohnzimmer.

Empfang mit ein paar herbstlichen Amuse Gueules und Staubigem (Achtung!) ab 12.00 Uhr, Essen geht los um 13.00 Uhr.

Wie immer vielgängiges Ganslmenü inkl. allem Essen und Trinken zum Superspezialpreis von € 79,– (wenn Ihr wüsstet was diese deppaten Biogänse im Vergleich zu konventionellen kosten … aber sie sind einfach sooooo köstlich!)

FLORIAN MÜKISCH (vormals Souschef bzw. Chef de Partie in
Saul Restaurant, New York, Bavarian Beer Café, Sydney, Labstelle, Wien und Zum finsteren Stern, Wien) bekocht uns wie folgt:

Roughcutboard mit Wildschinken, Selleriesalat, Apfel und Walnuss
Ganslsuppe mit Bröselknödel
Preiselbeersorbet mit und/oder Wodka Rosagebratene Bio-Ganslteile auf Rotkraut aus unsrem Garten
und Servietten- und Erdäpfelnknödeln
Maronimousse mit Sauerkirschen

Und ein paar Portionen des weltberühmten veganen Gansls vom Charly Schillinger haben wir auch da.

Und die kids, die Gansl (noch) nicht mögen, bekommen halt Würschtln, Spaghetti, Schnitzerln oder sowas …

Bitte um Anmeldung so rasch wie irgendwie möglich, wir haben nur jeweils 75 Plätze an beiden Tagen und die sind erfahrungsgemäß rasch weg! Einfach Email an stadtflucht@bergmuehle.at.

Sperrstund´ ist, wenn der letzte Gast freiwillig geht.

Erbetene Unkostenbeiträge:
Alles Essen & Trinken/Große komplett € 79,–
Alles Essen & Trinken/Kleine komplett € 15,–
UAWG ASAP – first come – first serve –
stadtflucht@bergmuehle.at

Gratisshuttle von S-Bahn Schleinbach um 12.00 Uhr.

Details

Beginn:
12. November 2016 12:00
Ende:
13. November 2016 12:00
Veranstaltungskategorie:
Facebook:

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Veranstalter

Stadtflucht Bergmühle
Telefon:
T: + 43 676 3338338
Webseite:
https://www.facebook.com/stadtfluchtbergmuehle

Veranstaltungsort

Stadtflucht Bergmühle
Am Russbach 1
Kronberg, 2123 Austria
Telefon:
T: + 43 676 3338338
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