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Masterclass (Beer & Food, Sensorik, Craft Beer, Gastronomie)

20. September 16:00 bis 18:00

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Im Rahmen unseres diesjährigen Events Die Wiener Biershow feat. Beer Affairs im Grand Hotel bieten wir Bierinteressierten die Möglichkeit, von einem Expertenteam (bestehend aus dem Braumeister der CraftCountry Brewery, Jürgen Ladstätter, dem „Bierpapst“ Conrad Seidl, der Sommelière Alexandra Jarolim , dem Leiter des Brauwerk Wien, Mike Neureiter, und einem Gastronomen) in einer Masterclass professionell in die Welt des Bieres eingeführt zu werden.

Themen (u.a.):

– Bierverkostung inkl. Einführung in die Sensorik

– Fachfragen

– Foodpairing – Bier und Käse / Bier und Schokolade

Bierverkostung

Fachfragen: (u.a.)

Craft Bier in der gehobenen Gastronomie
von der Baustelle zum Kultgetränk

Beer & Food – Kombinatorik / neue Geschmackserlebnisse entstehen

Craft Beer ein Trend der Zeit oder doch ein Wandel der Zeit?

Craft Beer, ein Bier-Trend für Frauen?

Craft Beer eine gebotene Vielfalt – Wo fängt man an? Wo hört man auf? Was kommt auf die Karte?

Foodpairing:

Die Kombination aus Bier und Käse, bzw. Schokolade anhand verschiedener Beispiele vorgestellt.

Zusätzlich:

Verkostung Brauwerk „Flanders Red“

Datum: 20.9.2016 – 16:00 bis 18:00
Ort: Grand Hotel Wien, Kärntner Ring 9, 1010 Wien
Teilnahmegebühr: 59 EURO (Für Teilnehmer an der Masterclass ist der Besuch des anschliessenden Events Die Wiener Biershow feat. Beer Affairs (Wert 20 EURO) kostenfrei! inkludiert)

Mindesteilnehmerzahl: 15

Anmeldungen unter @events@beer-affairs.at

http://www.beer-affairs.at

Details

Datum:
20. September
Zeit:
16:00 bis 18:00
Veranstaltungskategorie:
Facebook:

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Veranstaltungsort

Grand Hotel Wien
Kärntner Ring 9
Vienna, 1010 Austria
Telefon:
+43 1 51580

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