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The Art of Steak!

28. September 2016 17:30 bis 23:00

The Art of Steak! Mit Erich Bauer.

Wer bei diesem Kurs dabei war, für den ist es keine Kunst mehr, ein wirklich perfektes Steak zuzubereiten. Was definitiv eine Kunst ist, ist die Vielfalt und Qualität der verschiedenen Steaks, sowie deren Beilagen. Und zwar die Kunst am Gaumen. Einer unserer besten Kurse!
Gemeinsam kochen wir:

Warmer Steaksalat mit Wasabi-Senf-Dressing auf Kartoffelpuffer
Saté Manis mit Erdnusssauce und gestampften Kochbananen
Steak vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäse, dazu Pilzkuchen
Asiatisches Beef Tatar in der Makirolle mit Sushi Reis auf Thaispargel
„Surf & Turf“ Chateaubriand in der Holzkruste mit Hummer-Garnelensauce dazu frittierte Potatoe-Skin und Gemüsekuchen
In Chiliöl konfierterr Lammrücken „Medium“ mit Rosmarin-Sauce und Kartoffel-Sackerl
Flanksteak, dazu würzige Patatas bravas und Frühlingszwiebel mit Senfbutter

Getränke sind inkludiert!
Preis: 180,00 € pro Person

Details

Datum:
28. September 2016
Zeit:
17:30 bis 23:00
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Veranstalter

art cooking

Veranstaltungsort

art cooking
Zehetnergasse 13
Vienna, 1140 Austria
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