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Wieninger´s Osterbrunch

28. März 11:00

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Wir würden uns sehr freuen Sie am Montag, den 28.März 2016
von 11:00 bis 15:00 begrüssen zu dürfen!

Aperitif
Rührei
gebratener Beinschinken und Frühstücksspeck
heimisch geräucherte Süßwasserfische
ofenfrische Joursemmel
Bauernbutter
Marillenmarmelde
Erdbeerekonfitüre
Waldhonig
Orangen-Karotten-Ingwer-Saft
Kiwi-Bananen-Lemongrass-Saft
Bunte Salatherzen
Essig-Öl Bar
Caesars-Dressing
Gemischtes Jourgebäck
Carpaccio von Rinderfilet auf Senfrahm und Crispy-Grana
Heiß geräucherter Lachs mit Wasabiobers, Rosa-Pfeffer und Ingwerrahm
Duett von gefüllten Eiern
Tatare von Osterschinken mit Wachtelei und einer Schnittlauchcreme
Flusskrebsgurken-Sülzchen dazu ein Knoblauchdillespuma
Mousse von jungen Babyspinat mit gekühlten Hollandaiseschaum und Kartoffelchips
Terrine von der Hühnerbrust, gefüllt mit Thaispargel
Getrüffelte Kalbsschaumsuppe mit Rosmarin-Muskat-Croutons
Osterschinken im Brotteig mit Kartoffel-Krenpüree und Honigsafterl
Lammkronen im Ganzen mit einen Ragout von Tomaten und grüne Bohnen
Zanderfilet auf cremigen Basilikumspinat, dazu gedünsteter Langkornreis
Rosa gebratenes Schweinefilet auf einen Sojasprossenkraut mit Semmel-Schwarzbrot Laibchen
Knusprige Scampi-Rübensackerl
mit Coca-Cola-Ketchupdip
oder Curry-Sojasaucerahmdip
Mini Schnitzerl von der Hühnerbrust mit Pommes Frites
Gebratenes Entrecote in einer grünen Pfeffer-Charlotten-Glace und Champignon-Gurkerl-Saute
Topfen-Kokos-Kaiserschmarren
mit Duett von Apfel und gegrillter Zitrone
Exotische Cremeschnecken an Tahiti-Vanille-Sherrycreme mit Portweinfeigen
Marmoriertes Eisparfait mit Haselnuss-Krokant
Limetten Sorbet mit Himbeer-Chilli-Mark
Scheiterhaufen von Osterstriezel
Internationaler Käse-Variation mit Nüssen,Trauben und Kürbiskernen
Verschiedenste Honigsorten
Butter

Folgende Getränke sind inkludiert
Soda / Apfelsaft / Traubensaft / Weisswein / Rotwein

Preis € 55,00 pro Person

Ab dem 6. bis zum vollendeten 12. Lebensjahr erhalten Kinder eine 50% Ermäßigung, ab dem 13. Lebensjahr gilt der Vollpreis

Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung
bis spätestens Freitag, den 25.März 2016

E-Mail: office@heuriger-wieninger.at
Tel.: +43 (1) 2924106

Details

Datum:
28. März
Zeit:
11:00
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags:
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Veranstalter

Heuriger Wieninger

Veranstaltungsort

Heuriger Wieninger
Stammersdorferstraße 78
Stammersdorf, 1210 Austria

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