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Bioganslessen in der Stadtflucht Bergmühle

11. November 2017 12:00 bis 12. November 2017 12:00

Wir braten wieder unsere herrlichen Biogänse von Thomas Reisenbauer aus der buckligen Welt (nähere sind in der Qualität nicht zu bekommen …) und sitzen dabei auf drei langen herbstlich geschmückten Tafeln im großen kamingeheizten Wohnzimmer.

Empfang mit ein paar herbstlichen Amuse Gueules und Staubigem (Achtung!) ab 12.00 Uhr, Essen geht los um 13.00 Uhr.

Heuer geben uns als gueststars Christian Mezera und Christoph Fink die Ehre, in der Feinschmeckerszene wohlbekannt als ehemalige Chefs und Souschefs bekannter Restaurants, der Feldküche und als Initiatoren ihres eigenen Projektes einsundeinsdeluxe. Sie fabrizieren für uns die folgenden Gänge:

* Ganslblutfalaffel und Ganslschmalztopf
* Streuobst-Kastanien-Suppe
* Ganslkleinzigarre mit Blaukrautsorbet
* Feuergansl mit Smashed Pumpkin
* Leberpraline auf Scheiterhaufer

Für Gansl noch nicht so liebende Kids gibts auch ein Biomenu ohne, oder halt Würschtln, Spaghetti, Schnitzerln oder sowas …

Bitte um Anmeldung so rasch wie irgendwie möglich, wir haben nur jeweils 80 Plätze an beiden Tagen und die sind erfahrungsgemäß rasch weg! Einfach Email an stadtflucht@bergmuehle.at.

Sperrstund´ ist, wenn der letzte Gast freiwillig geht.

Erbetene Unkostenbeiträge:
Alles Essen & Trinken/Große komplett € 79,–
Alles Essen & Trinken/Kleine komplett € 15,–
UAWG ASAP – first come – first serve –
stadtflucht@bergmuehle.at

foto by nina keinrath, friendship.is

Details

Beginn:
11. November 2017 12:00
Ende:
12. November 2017 12:00
Veranstaltungkategorie:

Veranstalter

Stadtflucht Bergmühle
Telefon:
T: + 43 676 3338338
Website:
https://www.facebook.com/stadtfluchtbergmuehle

Veranstaltungsort

Stadtflucht Bergmühle
Am Russbach 1
Kronberg, 2123 Austria
Telefon:
T: + 43 676 3338338
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