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BioWorkshop: Gemüse wild fermentieren

17. Februar 10:30 bis 15:30

Ingrid Palmetshofer gibt unter dem Label blubbergarten Fermentationsworkshops und lädt dich in die Welt von milchsauer fermentierten Gemüse ein.

Das steht auf dem Programm: Nach einer Verkostung gibt dir Ingrid im Theorieteil Einblicke in die Prinzipien und Methoden des Ansatzes wilder Gemüsefermentation. Dann geht’s auch schon ans Eingemachte und du darfst selbst an Gemüse, Bügelgläsern und Keramikgewichten Hand anlegen. Ein ausführliches Skriptum mit Infos, Rezepten und Bezugsquellen sowie zwei angesetzte Fermente, die zu Hause reifen werden, gibt’s als Erinnerung zum Mitnehmen.

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Datum & Uhrzeit: Samstag, 17.2.2018 // 10:30 – 15:30 Uhr
Kosten: € 128,-
Kosten für ADAMAH Freundeskreis Mitglieder: € 120,-
Anzahl TeilnehmerInnen: 14
Anmeldung: 02248 2224 oder biohof@adamah.at

Detailinfos findest du auf http://www.adamah.at/fermentieren

Details

Datum:
17. Februar
Zeit:
10:30 bis 15:30
Veranstaltungkategorie:
Veranstaltung-Tags:

Veranstalter

Biohof Adamah
Telefon:
02248/2224-0
Website:
https://www.facebook.com/ADAMAH.BioHof

Veranstaltungsort

Biohof Adamah
Glinzendorf 7
Glinzendorf, 2282 Austria
Telefon:
02248/2224-0
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