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Silvester im Vienna Marriott Hotel

31. Dezember 2017 20:00 bis 3:00

Lassen Sie die Korken knallen und feiern Sie im Vienna Marriott Hotel ins neue Jahr. Unsere abwechslungsreichen Silvester Highlights mit internationalem Musikangebot werden Sie begeistern. 

  • LIVE BAND „THE SMASH“ (Am Steg im 1. Stock vor dem Festsaal)
  • LIVE Piano Entertainment (Parkring Restaurant)
  • LIVE SAMBA DO BRASIL Samba Tänzerinnen (abwechselnd in allen Restaurants und Bars)
  • LIVE DJ 22:00-03:00 (Champions Sports Bar)

 

Silvesterbuffet im Garten Café und in der Cascade Bar ab 20:00 Uhr  (99 Euro pro Person) 

Vorspeise • Gebeizter Ikarimi Lachs | Spargel | Honigsenfsauce • Lachsparfait | Riesengarnelen | Shisokresse • Entenleberparfait | Quitten-Kürbischutney
Suppe • Langustencremesuppe | Armagnac
Hauptgericht • Riesengarnelen | Branzinofilets | gelbe Paprikasauce | roter Reis • Tournedos vom Hirschkalb | Cognac-Maronicreme | schwarze Nüsse | Mandelpralinen
Dessert • Heimische und internationale Käse • Dessert Symphonien 2018 • Moussebar • Nougat-Pralinen • Schokoladebrunnen • Mandelterrine

 

Im Festsaal im ersten Stock des Vienna Marriott Hotels erwartet die Gäste ab 20:00 Uhr ein umfangreiches Buffet mit sagenhafter Auswahl für 132,- Euro pro Person. 

Vorspeise • Flußkrebsschwänze | Champagnergelee • Steingarnelen | frische Kräuter | Safranaioli • Tiefseekrabben | Cocktailsauce • Mariniertes Filet vom Mangalitzaschwein | Papaya • Roastbeef vom Almochsen | gefüllte Patisson | Sauce Tartare • Geräucherter Thunfisch | Wasabi-Passionsfruchtcreme • Pochierter Hecht | Ketakaviar | gelber Löwenzahn • Donauschill-Sulz | Shrimps | Gemüse • Trüffelpastete | Kürbis-Preiselbeersauce • Gebeizter Ikarimi Lachs | Spargel | Honigsenfsauce
Suppe • Langustencremesuppe | Armagnac • Ochsenschwanzessenz | Käsegrissini
Hauptgericht • Tournedos vom Mastochsen | Barolo-Trüffeljus | Savoyardkartoffeln • Medaillons vom Hirschkalb | Steinpilze à la creme | schwarze Nüsse | Mandelpralinen • Filet vom Seeteufel | Steingarnelen | gelbe Paprikasauce | roter Reis • Saltimbocca vom Kalb | Tomatenragout | Rosmarin-Olivenkartoffeln • Hausgemachte Ravioli | Pecorino-Oliven-fülle | Basilikumpesto | getrocknete Tomaten
Dessert • Heimische und internationale Käse • Dessert Symphonien 2018 • Moussebar • Nougat-Pralinen • Schokoladebrunnen • Mandelterrine

 

Genießen Sie einen glanzvollen Abend bei unserem Silvester-Galabuffet ab 20:00 Uhr im Parkring Restaurant (199 Euro pro Person).

Vorspeise • Halber kanadischer Hummer | Kaiserschoten | Chili | Sesam | Papaya | Safran Espuma • Marennes Austern „Fines de claires“ | Rotweinschalotten | Pumpernickel • Thunfisch Tataki | Sesam | grüner Spargel • Donauschill-Sulz | Shrimps | Gemüse • Gebeizter Ikarimi Lachs | Spargel | Honigsenfsauce • Serranoschinken | mediterrane Gemüseterrine | Pestogelee • Trüffelpastete | Kürbis-Preiselbeersauce • Flußkrebs Cocktail | Avocado • Roastbeef vom Almochsen | gefüllte Patisson | Sauce Tartare
Suppe • Ochsenschwanzessenz | Käsegrissini • Langustencremesuppe | Armagnac
Hauptgericht Frisch vom Grill: • Jakobsmuscheln | Steinbuttfilet | Flußkrebsragout | Limetten | roter Reis • Medaillons vom Hirschkalb | Steinpilze à la creme | schwarze Walnüsse | Mandelpralinen • Kotelettes vom Tauernlamm | süßsaures Ratatouille | Speck-Zwiebelkuchen • Filet vom Angusrind | schwarze Trüffelsauce | gratinierte Kartoffeln Im ganzen Stück zubereitet: • Gebratene Prime Rib vom Angusrind |saisonales Gemüse
Dessert • Heimische und internationale Käse • Dessert Symphonien 2018 • Moussebar • Nougat-Pralinen • Schokoladebrunnen • Mandelterrine

 

Neujahrsbrunch im Marriott Wien 

Ab 11 Uhr im Festsaal Starten Sie den Jahresanfang mit einem legendären Brunch und der Live Übertragung des Neujahrskonzerts der Wiener Philharmoniker auf Großbildleinwand! 89 Euro pro Person inkl. Aperitif, alkoholfreier Getränke, Wein, Bier, Kaffee und Tee

Ab 12 Uhr im Parkring Restaurant Schlafen Sie ein bisschen länger und stoßen Sie gemeinsam mit Freunden und Familie auf das neue Jahr mit unserem „Legendary Brunch“ an. 54 Euro pro Person

Details

Datum:
31. Dezember 2017
Zeit:
20:00 bis 3:00
Veranstaltungkategorie:
Veranstaltung-Tags:

Veranstalter

Vienna Marriott Hotel
Telefon:
+43 1 51518 0
Website:
https://www.facebook.com/ViennaMarriottHotel

Veranstaltungsort

Vienna Marriott Hotel
Parkring 12
Wien, 1010
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Telefon:
+43 1 51518 0
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