Genuss Festival 2025 | 09. – 11. Mai im Wiener Stadtpark mit Plan

Auch heuer begeistert das GENUSS-FESTIVAL mit außergewöhnlichen regionalen Produkten, die man nicht alle Tage findet: Sushi aus Österreich – das „Thorhof Sushi“ – gibt es am Stand von „Thorhof Fisch & Wild“. Feinsten regionalen Kaviar bietet das Unternehmen „Alpenkaviar“ an. Die „Wiener Schneckenmanufaktur“ ist traditionell ebenfalls wieder im Stadtpark vertreten und serviert Schnecken in verschiedensten Buttervariationen. Wer neugierig auf schwarzen Knoblauch ist, wird bei „Holzer’s Kärntner Knoblauch“ fündig. Am Stand von „meineWeideGans“ gibt es Delikatessen wie Gänseleberkäse. „Hut & Stiel – die Wiener Pilzkultur“ bringt frische Pilze aus der Stadt mit. Echte Hingucker gibt es bei „Blühendes Konfekt“, das Pralinen mit kandierten Blüten veredelt. „PEDACOLA“ serviert ein durchsichtiges Cola aus Österreich und eine besondere Alternative zu klassischem Kaffee bietet „Klyo“ mit Kaffee aus Lupinen.

Das Festival ist, wie sich aus der Vergangenheit etabliert hat, in vier Themenwelten gegliedert: „Wald und Wiese“, „Erde“, „Wasser“ und „Spezialitäten“. Jede davon erzählt ihre eigene kulinarische Geschichte – und lädt zum Staunen und Mitmachen ein. An interaktiven Stationen erfahren kleine und große Gäste, wie hochwertige Lebensmittel entstehen. Man kann zum Beispiel selbst Butter schütteln oder eigenes Kräutersalz herstellen.

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