Die Wachau steht kurz vor einem ihrer kulinarischen Höhepunkte: Rund um den 12. Juli startet heuer voraussichtlich die Ernte der berühmten Wachauer Marillen. Die Haupternte beginnt nach aktuellem Stand am 15. Juli und dauert etwa drei Wochen. Damit beginnt auch die Zeit der Marillenfeste, bei denen ihr die beliebte Sommerfrucht in zahlreichen Variationen genießen könnt.
Ernte startet heuer etwas früher
Die Voraussetzungen für die diesjährige Ernte sind gut. Dank der warmen Witterung entwickeln sich die Früchte ausgezeichnet. Nach Einschätzung des Vereins Wachauer Marille wird eine durchschnittliche Ernte im Zehnjahresvergleich erwartet. Wie jedes Jahr beginnt die Reife in der Region rund um Krems, bevor später auch die westlicher gelegenen Orte wie Spitz oder Willendorf folgen.
Die Wachauer Marille trägt seit vielen Jahren das EU-Gütesiegel als geschützte Ursprungsbezeichnung. Sie gilt aufgrund ihres intensiven Aromas und ihrer ausgewogenen Süße als eine der bekanntesten Spezialitäten Niederösterreichs.
Die Marillenfeste im Juli
Mit der Ernte beginnt auch die Festsaison in der Wachau.
Bereits seit Ende Juni lädt der Spitzer Marillensommer an den Wochenenden bis 26. Juli zur Donau Lounge an der Donaulände ein.
Von 9. bis 26. Juli steht anschließend die Kremser Altstadt bei „Alles Marille“ ganz im Zeichen der orangefarbenen Frucht. Entlang der rund 700 Meter langen Fußgängerzone erwarten euch regionale Spezialitäten, Live-Musik und Unterhaltung für die ganze Familie. Einer der Höhepunkte ist traditionell der Anschnitt des längsten Marillenkuchens.
Den Abschluss bildet schließlich der legendäre Marillenkirtag in Spitz von 17. bis 19. Juli. Dort dreht sich alles um Marillenknödel, Marmeladen, Edelbrände und viele weitere regionale Spezialitäten. Besonders beliebt ist wieder der Marillenknödel-Automat, der längst Kultstatus erreicht hat.
Frische Marillen direkt beim Produzenten
Wer die Original Wachauer Marille kaufen möchte, findet sie während der Erntezeit direkt bei den Produzenten. Die Verkaufsstände mit den charakteristischen orange-weißen Schirmen entlang der Bundesstraßen B3 und B33 sind dabei kaum zu übersehen. Auch beim Fest „Alles Marille“ in Krems werden frische Früchte angeboten.
Marillen erleben statt nur genießen
Wer die Wachau aktiv entdecken möchte, kann die Marillen auch auf zwei Themenwegen erleben.
Der rund 4,5 Kilometer lange Wachauer Marillen Erlebnisweg führt durch Wein- und Obstgärten bei Krems-Angern und informiert an mehreren Stationen über den Anbau der beliebten Frucht. Ebenso lädt die Marillenmeile in Rossatz-Arnsdorf, der größten Marillenanbaugemeinde der Wachau, zu einem gemütlichen Spaziergang zwischen den Obstgärten ein.
Live verfolgen, wann die Marillen reif sind
Wer wissen möchte, wie weit die Ernte bereits fortgeschritten ist, kann den Reifestatus sogar live verfolgen. Auf der Website marillenernte.com informiert eine Webcam über den aktuellen Stand. Außerdem findet ihr dort Rezepte, Informationen zu den Produzenten sowie Wissenswertes rund um die Original Wachauer Marille.
Veranstaltungsdetails – Wachauer Marillenernte
Zeitraum der Marillenernte: voraussichtlich ab 12. Juli 2026, Haupternte ab 15. Juli 2026 (ca. drei Wochen)
Highlights:
- Alles Marille in Krems: 9. bis 26. Juli 2026
- Marillenkirtag Spitz: 17. bis 19. Juli 2026
- Spitzer Marillensommer: bis 26. Juli 2026 (jeweils Freitag bis Sonntag)
Ort: Wachau (Krems, Spitz, Rossatz-Arnsdorf und weitere Orte)
Eintritt: frei (je nach Veranstaltung)
Anreise: Die Wachau ist gut an das öffentliche Verkehrsnetz angebunden. Von den Bahnhöfen Melk und Krems sind alle Orte in der Wachau mit den Buslinien L715 und L720 erreichbar. www.vor.at/wachau. Wer es romantischer will, wählt die Wachaubahn oder ein Linienschiff der DDSG für eine Fahrt durch die Wachau.
