Vier oder sechs Leute am Tisch, ein gefüllter Truthahn in der Mitte und dazu glasierte Maroni. Wenn für euch dass nach einem guten Festessen klingt, könnt ihr euch einen Teil der Küchenarbeit sparen. Das Vienna Marriott Hotel bereitet für euer Festessen seinen „Turkey to Go“, einen Kärntner Truthahn, samt Fülle und Beilagen vor.
Den Turkey to Go könnt ihr vom 1. November bis 31. Dezember 2026 bestellen. Ihr könnt das Menü am Parkring abholen oder gegen Gebühr liefern lassen. Das Essen für vier Personen kostet 178 Euro, für sechs Personen 236 Euro.
Kärntner Truthahn mit Maroni und Cranberrys
Bei der Bestellung habt ihr die Wahl zwischen „Classic“ und „Brown Sugar Glazed“, der Variante mit brauner Zuckerglasur. In beiden steckt eine Maroni-Cranberry-Fülle. Dazu gibt es cremiges Süßkartoffelpüree, glasierte Maroni und Kohlsprossen mit Speck. Das fruchtige Chutney aus Cranberrys und Granatapfel passt zu beiden Varianten.
Wenn ihr auch den Nachtisch mitnehmen wollt, schaut im Garten Café vorbei. Dort bekommt ihr unter „Pastry to Go“ unter anderem Cheesecake sowie glutenfreie, laktosefreie und vegane Mehlspeisen. Einen ganzen Cheesecake oder eine Wiener Ringstraßentorte bestellt ihr mindestens zwei Tage vorher.
So bestellt ihr den Truthahn Festtagsbraten
Gebt eure Turkey to Go – Bestellung mindestens sieben Tage vor der gewünschten Abholung oder Lieferung beim Marriott Shop auf. Das geht telefonisch unter 01 515 18 6800 oder per E-Mail an gutscheinshop@marriotthotels.com. Haltet am besten gleich den Wunschtermin, die Personenzahl und eure bevorzugte Variante bereit.
Wenn ihr den Braten zwischen 24. und 31. Dezember abholen oder liefern lassen möchtet, bestellt spätestens am 15. Dezember. Das Angebot gilt, solange der Vorrat reicht. Das Hotel verlangt Vorauszahlung. Bei einer Stornierung ab sieben Tagen vor dem vereinbarten Termin können Gebühren anfallen. Die Liefergebühr richtet sich nach dem Liefergebiet.
Den Turkey to Go in vier Schritten aufwärmen
Für den vorgebratenen Truthahn empfiehlt das Vienna Marriott Hotel im „Turkey to Go“-Booklet von 2025 diese vier Schritte. Richtet euch bei der Bestellung 2026 nach der Anleitung, die ihr zu eurem Braten bekommt. Laut Booklet ist der Truthahn für den Verzehr am selben Tag bestimmt.
- Aufs Blech legen. Setzt den vorgebratenen Truthahn auf ein Backblech mit mindestens zwei Zentimeter hohem Rand.
- Fond und Butter dazugeben. Gießt vor dem Einschalten des Backrohrs etwas Gemüsefond oder Hühnersuppe aufs Blech und bestreicht den Truthahn mit zerlassener Butter.
- Im Rohr erwärmen. Erhitzt den Braten bei 120 °C Heißluft. Das Hotel nennt etwa 30 Minuten als Richtwert.
- Kerntemperatur messen. Prüft mit einem Bratenthermometer an mehreren Stellen, ob der Truthahn mindestens 74 °C erreicht hat. Lasst ihn bei Bedarf weiter im Rohr, bis die Temperatur erreicht ist.
So tranchiert ihr den Truthahn
Mit einem langen, scharfen Messer zerlegt ihr zuerst eine Seite des Bratens. Löst die Brust am Brustknochen entlang und schneidet sie schräg in Scheiben. Biegt den Schenkel nach außen, trennt ihn am Hüftgelenk ab und teilt Ober- und Unterschenkel. Löst zum Schluss den Flügel am Gelenk und macht auf der anderen Seite weiter.
Wie das Zerlegen am Tisch funktioniert, zeigt euch auch das Video zum Tranchieren von Migusto.
Thanksgiving am Parkring im Vienna Marriott Hotel – Buffet bei Kerzenlicht oder mit Football
Wenn ihr lieber im Hotel esst, könnt ihr von Donnerstag, 26., bis Samstag, 28. November 2026, jeweils ab 18 Uhr im Parkring Restaurant zum Thanksgiving-Buffet Platz nehmen. Dort gibt es unter anderem klassischen Truthahn mit glasierten Maroni und Süßkartoffelpüree. Das Buffet kostet 73 Euro pro Person. Tisch im Parkring Restaurant reservieren
In der Champions Sports Bar gibt es am Donnerstag, 26. November 2026, ab 18 Uhr ein Thanksgiving-Buffet mit amerikanischen Spezialitäten und NFL-Highlights. Ihr zahlt 51 Euro pro Person, Getränke kommen dazu. Tisch in der Champions Sports Bar reservieren
Alle Details – Truthahn Festtagsbraten – Turkey to Go – Thanksgiving Truthahn
Zeitraum: 1. November bis 31. Dezember 2026
Abholung: Vienna Marriott Hotel, Parkring 12a, 1010 Wien
Abholzeit: Bei der Bestellung vereinbaren
Marriott Shop: Montag bis Freitag 10 bis 18 Uhr, an Feiertagen geschlossen
Preis: 178,00 € für vier Personen, 236,00 € für sechs Personen
Bestellung: Mindestens sieben Tage vorher unter 01 515 18 6800 oder per E-Mail. Für Termine vom 24. bis 31. Dezember spätestens am 15. Dezember bestellen.
Lieferung: Gegen Gebühr, abhängig vom Liefergebiet
Anreise: U3 bis „Stubentor“ oder U4 bis „Stadtpark“. Mit dem Auto könnt ihr kostenpflichtig beim Hotel parken. Route zum Hotel
Plant eure Anreise mit den Öffis am besten über den ÖBB Routenplaner oder den Routenplaner der VOR.
