Vienna Coffee Festival 2025: Drei Tage Kaffee-Kultur in der Hauptstadt des Kaffees
Spätestens seit 2011die Wiener Kaffeehauskultur zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehört, ist klar:“Nirgends kann man besser das Kaffeetrinken zelebrieren als in Wien. „
Wien lebt seit Jahrhunderten von seiner Kaffeehauskultur und doch erfindet sie sich immer wieder neu. Der Kaffee wird vielfältiger und hochwertiger, die Qualität steigt. Kein Wunder, ist der Gast doch sensibler geworden.
Das Vienna Coffee Festival knüpft genau daran an: Es bringt Röstereien, Maschinen, Zubehör und vor allem Menschen zusammen, die Kaffee sauber zubereiten, nachvollziehbar erklären und fair denken.
Was euch heuer erwartet
- Neu gedacht & nachhaltig gebaut: Der Messebereich wurde komplett überarbeitet – weg von Paletten, hin zu wiederverwendbaren Elementen mit klarer Formensprache. Qualität und Ästhetik treffen auf Verantwortung.
- Programm mit Tiefgang: Verkostungen, Workshops, Talks, Musik und Wettbewerbe – mit Fokus auf Fermentation, Gesundheit, Kaffeepreis und Bildung. Die Open-Stage-Diskussion zum Kaffeepreis (moderiert von Jörg Wagner) holt mit Commodity-Profi Pedro Rangel die Marktmechanik auf die Bühne – von Zinsen über Logistik bis Klima.
- Wettbewerbsszene live: Die SCA Austria bringt Barista- und Latte-Art-Contests – Präzision, Kreativität und Sensorik in kurzer Zeit, direkt vor euren Augen.
- Starke Stimmen: Katharina Brun (AeroPress-Champion 2024; GOTA Coffee Shop – in Madrid 2024 zum besten Coffee Shop Europas & drittbesten weltweit gekürt) und Eline Ferket (12. Platz World Brewers Cup 2024) geben persönliche Einblicke.
- Trends & Verantwortung: Weltmeister Martin Wölfl („Wildkaffee 2.0“) berichtet von 21 Kaffeeländern, neuen Fermentationsansätzen und einem Sozialprojekt für Kleinbauern – samt speziell entwickeltem Fermentationskaffee zum Verkosten.
- Über den Espresso-Rand hinaus: Matcha & Chai als Szene-Themen, erste KI-Anwendungen in der Gastronomie – und mit „Mike Superski“ ein charmantes Kinderbuch-Debüt zur Geschichte des Kaffees.
Barista-Können live
Die SCA Austria richtet Barista- und Latte-Art-Bewerbe aus. Präzision, Timing und Sensorik sind gefragt – ideal, um Arbeitsabläufe, Rezepturen und Latte-Art-Technik von der Nähe zu sehen. mehr Infos ↗
Warum sich ein Besuch lohnt
Kaffees kosten, die neuesten Errungenschaften aus der Welt des Kaffees bestaunen und vielleicht auch gleich mit nach Hause nehmen und sich bei den Experten infomieren, warum der Kaffee aktuell so teuer ist und was KI mit Kaffeekultur zu tun hat.
Vienna Coffee Festival 2025
Datum: 12.–14. September 2025
Ort: Marx Halle, Karl-Farkas-Gasse 19, 1030 Wien
Öffnungszeiten: Fr 13:00–18:00 Uhr, Sa 10:00–18:00 Uhr, So 10:00–17:00 Uhr
Eintritt: Tageskassa 20 €; ermäßigte Tickets im Vorverkauf; Kinder bis 12 Jahre frei
Anreise: Gut erreichbar in Wien–St. Marx; genaue Adresse siehe oben
Offizielle Website: viennacoffeefestival.cc
Facebook: Vienna Coffee Festival
Instagram: @viennacoffeefestival
