Im Vienna Marriott Hotel wird der Frühling wieder besonders cremig, luftig und verführerisch serviert: Am Samstag, 18. April 2026, geht das erste Cheesecake Tasting des Jahres über die Bühne. Für viele Dessert-Fans ist das Event längst ein Fixpunkt, und auch diesmal setzt das Patisserie-Team rund um Chef Patissière Denise Koppensteiner auf kreative, saisonale Ideen mit viel Geschmack und einem Hauch Vorfreude auf den Sommer. Präsentiert werden die Köstlichkeiten jeweils auf einem Teller – mit einer Kombination aller Cheesecakes zum verkosten und bewerten und möglicherweise kannst du mit deiner Stimme den Gewinner küren!
Das Besondere an diesem Tasting ist die große Bandbreite der Sorten. Neben dem San Sebastian Chocolate Cheesecake stehen unter anderem Cookie Dough, Zitronengras sowie eine ungewöhnliche Kombination aus grünem Spargel und Himbeere auf der Liste. Dazu kommt der St-Germain-Marille-Cheesecake, der florale Noten mit fruchtiger Leichtigkeit verbindet und damit perfekt in die warme Jahreszeit passt.
Ein besonderer Blickfang dürfte auch der japanische Vanille Cheesecake werden. Das Rezept stammt von der Wiener Konditorei Sameh, die sich auf die besonders feinen und leichten japanischen Varianten spezialisiert hat. Gerade diese luftige Art hebt sich deutlich von klassischen, schweren Cheesecakes ab und bringt eine elegante Note ins Tasting.
Denise Koppensteiner (Vienna Marriott Hotel, v. li.), Michael Schranz (Bacardi-Martini) und Sameh Salatin (Konditorei Sameh). (c)Alba Communications
Welche Cheesecakes können heuer verkostet und bewertet werden
Dieses Jahr gibt es folgende Cheesecake-Sorten zur Auswahl:
- San Sebastian Chocolate Cheesecake: Die schokoladige Variante des baskischen Klassikers bringt alles mit, was ein großer Dessertmoment braucht: eine samtige Textur, intensive Kakaoaromen und einen herrlich vollen Geschmack. Ein Cheesecake für alle, die es gern opulent und schokoladig mögen.
- Cookie Dough Cheesecake: Hier trifft cremiger Cheesecake auf saftigen Cookie Dough und feine Schokostückchen. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges Dessert mit verspielter Note, das ein wenig an Kindheit, Naschlade und frisch gebackene Kekse erinnert.
- Zitronengras Cheesecake: Leicht, frisch und wunderbar aromatisch: Dieser Cheesecake setzt auf die feine Note von Zitronengras und bringt damit einen Hauch von Sommer auf den Teller. Eine elegante Kreation für alle, die frische Desserts besonders schätzen.
- Grüner Spargel Himbeere Cheesecake: Eine ungewöhnliche Kombination, die neugierig macht: Die fruchtige Süße der Himbeere trifft auf zarten grünen Spargel und ergibt zusammen ein überraschend harmonisches Geschmackserlebnis. Kreativ, raffiniert und ideal für alle, die beim Dessert gern Neues entdecken.
- St-Germain Marille Cheesecake: Hier verbinden sich die fruchtige Leichtigkeit der Marille und die feine, florale Note von St-Germain-Holunderblütenlikör zu einem besonders eleganten Cheesecake. Blumig, sommerlich und mit einem Hauch französischer Lebensfreude.
- Japanischer Vanille Cheesecake von Konditorei Sameh: Diese luftige, besonders feine Cheesecake-Variante nach japanischer Art überzeugt mit edler Vanille und einer zart schmelzenden Textur. Dezent süß, leicht und puristisch — ein Cheesecake mit außergewöhnlicher Finesse.
Präsentiert werden die Köstlichkeiten jeweils auf einem Teller – mit einer Kombination aller Cheesecakes zum verkosten und bewerten.
Der St-Germain Marille Cheesecake – eine von sechs Sorten, die verkostet werden. (c)Alba Communications
Die beste Cheesecake Kreation wird live vor Ort gewählt und ist dann ein halbes Jahr lang im Garten Café des Vienna Marriott Hotel erhältlich.
Wie schon bei früheren Ausgaben entscheidet am Ende auch diesmal das Publikum mit: Die Gäste können ihre Favoriten vor Ort online bewerten. Der Sieger-Cheesecake bleibt danach bis zum nächsten Tasting im Garten Café sowie als „Pastry To Go“ erhältlich. Wer dabei sein möchte, sollte nicht zu lange warten, denn reservieren kann man nicht. Das Motto lautet auch heuer wieder: „First come, first cheesecake“.
Infos zum Cheesecake-Tasting im Vienna Marriott
Wo: Vienna Marriott Hotel (Hotellobby) – Parkring 12A, 1010 Wien
Wann: Samstag, 18. April 2026 | ab 12 Uhr solange der Vorrat reicht
Eintritt und Cheesecakes kostenfrei
Keine Reservierungen – first come, first Cheesecake!
