Cheesecake Tasting im Vienna Marriott Hotel

… Matcha Cheesecake mit schwarzem Sesam

Update 07.10.: Rund 1.300 Gäste haben am Samstag verkostet und den „Matcha Cheesecake mit schwarzem Sesam“ nach einer Rezeptur aus der Marriott Patisserie zum Gewinner gewählt.
Der Cheesecake wird bis zum nächsten Cheesecake Tasting im Frühling 2026 im Garten Café und auch „To Go“ erhältlich sein.

Besondere Gratulation gebührt dem Patisserie Team rund um Chef Patissiers Denise Koppensteiner und Gilles Guillot und dem Service Team.
Wer sich für Zahlen interessiert es wurden141 kg Philadelphia, 38 kg Zucker, knapp 2 kg Vanillezucker, 48 kg Sauerrahm und rund 1.000 Eier zu Cheesecakes verarbeitet.

Das beliebte Cheesecake Tasting im Wiener Marriott Hotel geht in die nächste Runde. Die Gäste dürfen sich auf wunderbar kreative Kreationen freuen und können sich durch mehrer Cheesecake Varianten kosten und diese bewerten. Präsentiert werden die Köstlichkeiten jeweils auf einem Teller – mit einer Kombination aller Cheesecakes zum verkosten und bewerten und möglicherweise kannst du mit deiner Stimme den Gewinner küren!

Nina Fetz (Pernod Ricard Austria), die Chef Patissieres Gilles Guillot und Denise Koppensteiner und Verena Laschober (Brand Managerin Lillet) (c)Alba Communications

Die Kreationen sind spannend wie selten zuvor – von Lillet Rosé über Hanf, Matcha, schwarzer Sesam oder rote Rübe kommt so einiges an außergewöhnlichen Zutaten in die Cheesecake Füllungen. Etwas klassischer und gut gegen Herbstblues legt es indes Bloggerin Eva Kamper-Grachegg („Mei liabste Speis“) mit dem diesmaligen Influencer Cheesecake, einer Kreation mit Haselnuss, an.
Die beste Cheesecake Kreation wird live vor Ort gewählt und ist dann ein halbes Jahr lang im Garten Café des Vienna Marriott Hotel erhältlich.

Berry Cheesecake Kiss by Lillet: (c)Alba Communications

Gut gegen Herbstblues: Der Influencer Cheesecake von Eva Kamper-Grachegg

Trübe Herbsttage kulinarisch aufhellen möchte die Bloggerin, Eva Kamper-Grachegg (Mei liabste Speis) mit ihrem Haselnuss Cheesecake, den sie beim diesmaligen Cheesecake Tasting ins Rennen schickt.

„Mit meinem Haselnuss-Cheesecake ´Autumnblues´ möchte ich die gemütliche Seite des Herbstes einfangen – cremig, nussig und einfach zum Wohlfühlen. Ich bin gespannt, wie er beim Cheesecake Tasting im Vienna Marriott Hotel ankommt – und freue mich, Teil dieses legendären Events zu sein”, so Eva Kamper-Grachegg. Wer sich schon mal Gusto holen möchte, schaut auf Evas Blog https://www.meiliabstespeis.at/ oder ihrem Instagram Account @meiliabstespeis vorbei.

Eva Kamper-Grachegg

Haselnuss-Cheesecake ´Autumnblues´ (c)Amelie Chapalain

Welche Cheesecakes können heuer verkostet und bewertet werden

Dieses Jahr gibt es folgende Cheesecake-Sorten zur Auswahl:

Berry Cheesecake Kiss by Lillet: Ein Cheesecake mit französischem Touch: Fruchtige Beeren treffen auf die feine Eleganz von Lillet Rosé. Die cremige Füllung wird von einem zarten Beerenaroma durchzogen und mit einem Gelee Topping des aromatischen Aperitifs veredelt. Frisch, leicht und raffiniert.
Kürbis Hanf Cheesecake: Cremiger Genuss mit herbstlichen Avancen: Der Kürbis-Hanf Cheesecake vereint samtige Kürbisfüllung mit einem Hauch von warmen Gewürzen und der Note des Hanfs – perfekt für die goldene Jahreszeit.
Matcha Schwarzer Sesam Cheesecake: Der “no bake”- Cheesecake mit asiatischer Note: Die feine Bitterkeit von japanischem Matcha trifft auf die nussige Intensität von schwarzem Sesam – orgineller Genuss für alle, die das Besondere lieben.
Rote Rübe Zartbitterschokolade: Ein Cheesecake mit Charakter: Die erdige Süße der roten Rübe trifft auf die intensive Tiefe feinster Zartbitterschokolade. Diese ungewöhnliche, aber harmonische Kombination ergibt einen vollmundigen Geschmack, der überrascht und begeistert.
Ringstraßen Cheesecake: Angelehnt an die bekannte Marriott Ringstraßentorte trifft hier die Frische der Orange auf das nussige Aroma des Marzipans – passend zum 40. Jubiläum des Vienna Marriott Hotels.

Präsentiert werden die Köstlichkeiten jeweils auf einem Teller – mit einer Kombination aller Cheesecakes zum verkosten und bewerten und möglicherweise kannst du mit deiner Stimme den Gewinner küren!

Das Marriott Patisserie Team mit Lillet Cheesecake_(c)Alba Communications

Dieter Fenz, General Manager des Vienna Marriott Hotel: „Dieses Cheesecake Tasting ist wirklich vielversprechend – unsere Gäste dürfen sich auf vielfältige Geschmacksnuancen, ungewöhnliche wie auch raffinierte Kreationen, und natürlich wie immer auf ein top motiviertes Team seitens Marriott freuen. Wir sind schon sehr gespannt, welcher Cheesecake als Sieger des diesmaligen Votings hervorgeht.”

Verena Laschober, Brand Managerin Lillet: „Wir freuen uns sehr, in diesem Herbst gemeinsam mit der Marke Lillet – und insbesondere unserem Lillet Rosé – Partner des Cheesecake Tastings im Vienna Marriott Hotel zu sein. Diese besondere Kooperation bietet eine wunderbare Gelegenheit, ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit der Präsentation unseres neuen Flaschendesigns zu verbinden.“

Infos zum Cheesecake-Tasting im Vienna Marriott

Wo: Vienna Marriott Hotel (Hotellobby) – Parkring 12A, 1010 Wien
Wann: Samstag, 04. Oktober 2025 | ab 12 Uhr solange der Vorrat reicht
Eintritt und Cheesecakes kostenfrei
Keine Reservierungen – first come, first Cheesecake!

Artikel früherer Cheesecake Tasting's